Cara Membuat Rendang Daging Sapi
- Get link
- X
- Other Apps
Rendang Sapi |
Cara Membuat Rendang Daging Sapi
Alhamdulillah sudah masuk pekan ke 3 ramadan🌟🌙
Menjelang hari raya Idul Fitri, saatnya berbagi kebahagiaan dengan sesama terutama orang tua dan saudara🤩
Salah satu hampers yang biasa dibagikan adalah rendang karena menu ini selalu ada di momen spesial terutama lebaran.
Rendang ini merupakan resep andalan saya setelah belajar dan memodifikasi agar sesuai dengan selera keluarga.
Untuk rasa pedasnya bisa disesuaikan penggunaan cabe sesuai selera.
Semoga bisa menginspirasi ide hantaran istimewa di hari kemenangan yang spesial.
Resep rendang sat set enak, gurih empuk, anti gagal🤗
Bahan-bahan
1,5 kg daging sapi
800 ml santan murni
1 sdm garam
1 sdm gula pasir (opsional)
1,5 sdm kelapa goreng
1 daun kunyit
1 sereh
3 daun jeruk purut
Bumbu halus
25 bawang merah
4 bawang putih
1 pala
2 kemiri
75 gram cabe merah keriting
25 gram cabe burung merah
3 cengkeh
3 bunga Lawang
3/4 sdt jinten
3/4 sdt adas
5 cm lengkuas
3 cm kunyit
Cara Membuat
1.Haluskan bumbu.
2.Masukkan santan, bumbu halus, daun jeruk,daun kunyit, sereh, dan daging. Aduk rata.
Tutup panci. Masak dengan api kecil. Sesekali diaduk.
3.Setelah 1 jam kuahnya akan tambah banyak seperti ini. Tambahkan gula dan garam aduk rata.
Tutup lagi panci. Sesekali diaduk. Masak lagi sampai kering (kurang lebih 1 jam). Tunggu dingin.
Masukkan ke dalam wadah sesuai kebutuhan. Simpan di kulkas bawah.
Jika belum dikonsumsi dalam 3 hari bisa disimpan di freezer sampai 1 bulan.
Frosting dulu ketika akan dikonsumsi. Bisa ditunggu sampai tidak dingin lagi atau dipanaskan di microwave.
Atau disangrai lagi sebentar saja dengan api besar.
- Get link
- X
- Other Apps
Comments
Post a Comment